Bubur Biji Salak Nangka

Hai Sobat RED BELL, sebentar lagi kita memasuki bulan Suci Ramadhan .. Biasanya orang berbuka dengan yang manis-manis. Untuk itu RED BELL memberikan satu resep yang tidak asing lagi untuk moment ini.

Bahan Cendil

Ubi Rambat : 300 gr
Gula pasir : 3 sdm
Tepung Sagu : Tepung Sagu
RED BELL : 2 ½ sdt Pasta Nangka

Bahan Bubur

Air Mineral : 500 ml
Tepung Sagu 1 ½ sdt
Gula Merah 100 gr
RED BELL ½ sdt Essence Pandan

Bahan Santan

Santan Instan 126 gr
Air Mineral 75 gr
Garam ¼ sdt
RED BELL ¼ sdt Essence Pandan

Bahan Tambahan

Buah nangka matang 100 gr (dipotong dadu)
  *hanya sebagai bahan tambahan topping

Cara Membuat

Cendil

  • Cuci ubi lalu direbus selama 15 menit , tiriskan hingga dingin kemudian haluskan.
  • Campur ubi dengan gula pasir, tepung sagu, dan Red Bell Pasta Nangka hingga tercampur rata. Bentuk adonan bulat /lonjong ukuran 5gr (ukuran bisa disesuaikan selera)

Bubur

  • Didihkan 500ml air. Lalu masukan cendil, kemudian tambahkan gula merah yang sudah dipotong kecil ke dalam air sambil diaduk.
  • Larutkan sagu dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam air rebusan sambil diaduk, kecilkan api agar tidak lengket dipanci.
  • Lalu tambahkan RED BELL Essence Pandan, aduk hingga rata, kemudian sisihkan.

Santan

  • Siapkan santan instan, kemudian campur dengan air dan garam, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih,lalu tambahkan RED BELL Essence Pandan aduk hingga rata.

Cara Penyajian

  • Tuang Bubur Biji Salak ke dalam mangkuk/cup/gelas , lalu siram dengan saus santan diatasnya
  • Siapkan buah nangka, lalu potong kecil atau sesuai selera kemudian taburkan di atas saus santan. Sajikan