Coffee Mocha Pinwheel Cookies

Coffee Mocha Pinwheel Cookies

Hallo semua…..Selamat berjumpa dengan RED BELL  Kling…Kling…Happy Ring….”Jagonya pembuat makanan dan minuman Anda menjadi berwarna dan lebih beraroma.

Pada kesempatan kali ini, kami memperkenalkan jenis kudapan yang kita kenal dengan cookies atau kue kering. Kali ini cookies yang akan kita buat bisa dijadikan teman cemilan yang cocok disegala suasana. Tidak harus menunggu moment besar, apalagi ditambah dengan segelas kopi hangat atau untuk teman minum teh Anda.

Sesuai dengan namanya, RED BELL COFFEE MOCCA PINWHEEL COOKIES, cookies ini beraroma coffee mocca. Yang pasti bikin Anda penasaran dan ingin mencicipinya.

Berikut resep dan cara membuatnya…

RED BELL COFFEE MOCCA PINWHEEL COOKIES

Bahan :

  1. Unsalted Butter                       : 200 gr
  2. Gula pasir halus                      : 135 gr
  3. Kuning telur                            : 2 butir
  4. Tepung terigu                          : 320 gr
  5. Garam                                    : ¼ sdt
  6. RED BELL Pasta Coffee Mocca : 1 ½ sdt
  7. RED BELL Ess Coffee Mocca    : ½ sdt
  8. RED BELL Ess Vanilla               : ½ sdt

 

CARA MEMBUATNYA :

Unsalted butter dan gula halus dikocok dengan kecepatan rendah selama 1 menit, setelah tercampur kocok kembali dengan kecepatan tinggi hingga texturnya lembut.

Kemudian setelah lembut, masukkan kuning telur lalu dikocok kembali selama 2 menit.

Masukkan tepung terigu dan garam secara perlahan hingga adonan tercampur dan bisa dibentuk. Bagi adonan menjadi 2 bagian.

Satu bagian tambahkan RED BELL Pasta Coffee Mocca dan RED BELL Essence Coffee Mocca. Satu bagian lagi tambahkan RED BELL Essence Vanilla.

Setelah adonan jadi, masing – masing adonan di roll/dipipihkan bentuk persegi dengan ketebalan yang sama rata. Kemudian taruh adonan Vanilla diatas adonan Coffee Mocca lalu di gulung dengan plastic atau kertas roti, seperti membuat roll cake. Lalu simpan di kulkas selama 1 jam.

Setelah 1 jam adonan bisa dipotong dengan ukuran 0,5 cm atau 1 cm sesuai selera, dan ditata di loyang yang sudah di alasi kertas roti. Kemudian dibakar dengan suhu 150 oC selama 30 – 40 menit sampai terasa kering dan renyah.

Setelah matang cookies bisa dihidangkan dan dinikmati.

Selamat Mencoba……

 

© 2013 RED BELL