Hasil : 3-4 Gelas
Bahan:
Untuk Taro Milky:
400 ml | Susu UHT |
100 ml | Sirup Glukosa |
100 ml | Susu Evaporasi |
1/2 sdt | Essence Susu RED BELL |
1/2 sdt | Pasta Susu RED BELL |
1/2 sdt | Pasta Taro RED BELL |
1/2 sdt | Pewarna Violet RED BELL |
| Es batu secukupnya |
Untuk Boba Ubi Ungu:
10 sdm | Tepung Tapioka |
100 gr | Ubi Ungi |
2 sdm | Air |
4 sdm | Gula pasir |
1/2 sdt | Pewarna Violet RED BELL |
4 sdm | Gula Aren |
Cara Membuat:
1. Buat terlebih dahulu boba dengan cara kukus Ubi Ungu hingga matang kemudian haluskan lalu dinginkan
2. Setelah Ubi Ungu dingin campurkan bahan kering jadi satu kemudian tuangkan air sedikit
3. Tambahkan pewarna violet RED BELL dan aduk sampai kalis. Lalu bentuk bulat kemudian rebus dengan air mendidih setelah boba naik kepermukaan.
4. Boba di angkat, dan taru di wadah yg sudah berisi air agar boba tidak menyatu satu sama lain. Kemudian campurkan boba dengan gula aren dan lanjut untuk membuat Es Taro.
2. Campur semua bahan milky Taro ke panci dan panaskan. Kemudian aduk rata lalu tambahkan Essense Susu RED BELL, Pasta Susu RED BELL, Pasta Taro RED BELL dan Pewarna Violet RED BELL. Aduk rata kembali kemudian sisihkan.
3. Siapkan gelas kemudian beri boba ubi ungu sesuai selera kemudian beri es batu lalu tuangkan Milky Taro kemudian beri topping cream sesuai selera minuman siap untuk disajikan.
SELAMAT MENCOBA SEMOGA SUKSES
Comments